ГЛАВНАЯ...

 

17 июля 2018г. в рамках профориентационной работы в кабинете № 30 «Организации и технологии отрасли. Организации и технологии в барах» для учащихся школы №11 ст.Нижнебаканской проводился мастер-класс на тему: «Добро пожаловать в мир ресторана». В гости в колледж приехал 21 ученик данной школы.

Преподаватель профдисциплин, Третьякова А.В., совместно со студентами специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании: Бутенко Анастасией и Замятиной Александрой, познакомили ребят с профессией «Официант», особенностями предварительной сервировки гостевого стола на четыре персоны для романтического ужина. Студенты провели мастер-классы по предварительной подготовке столовой посуды и приборов для сервировки, познакомили с правилами полировки предметов сервировки стола. Также в присутствии учащихся произвели накрытие и сервировку с использованием правил подготовительного этапа обслуживания.

С огромным любопытством и вниманием учащиеся слушали, для употребления каких блюд предназначены столовые приборы, выложенные при предварительной сервировке данного стола. Также преподаватель их познакомила и особенностями применения фужеров и бокалов, выставленных на стол.

Учеников школы студенты научили некоторым техникам сложения салфеток. Ребятам очень понравился процесс, они с огромным энтузиазмом учились красиво складывать данный атрибут сервировки.

Также студенты показали мастер-класс по приготовлению молочных коктейлей, так полюбившихся каждому ребенку с раннего детства. Никто из приглашенных ребят не остался без угощения, приготовленного на их глазах.

По завершению мероприятия ребятам, посетившим данный мастер-класс, пожелали удачи в учебе, в выборе будущей профессии, которую они будут любить и которая будет их вдохновлять на максимальный уровень самореализации в профессии.


Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
http://krymskcollege.ru/index.php/novostikolledga/1769-master-klass-na-temu-dobro-pozhalovat-v-mir-restorana#sigProGalleria5037fea0d9

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

eye1

 

postupayshemy

    banner-karta-17867
ЭСТАФЕТА ЗНАМЕНИ ПОБЕДЫ