ГЛАВНАЯ...

 

11,12 апреля 2018г. в рамках профориентационной работы в кабинете № 30 «Организации и технологии отрасли. Организации и технологии в барах» для учащихся школ: №1,№9, №31, №45 г.Крымска и Крымского района проводился мастер-класс на тему: «Добро пожаловать в мир ресторана».

 IMG-20180412-WA0002Преподаватель профдисциплин, Третьякова А.В., совместно со студентами второго курса группы 63-О специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании: Бутенко Анастасией, Ермолаевой Анной и Ковыршиной Викторией, познакомили ребят с профессией «Официант», особенностями предварительной сервировки гостевого стола на четыре персоны для романтического ужина. Студенты провели мастер-классы по предварительной подготовке столовой посуды и приборов для сервировки, познакомили с правилами полировки предметов сервировки стола. Также в присутствии учащихся произвели накрытие и сервировку с использованием правил подготовительного этапа обслуживания.

Ребятам была предоставлена возможность попробовать себя в данной профессии. С огромным интересом и энтузиазмом они постигали азы профессии, учились правильно пользоваться подносом, перенося предметы сервировки. С огромным любопытством и вниманием слушали, для употребления каких блюд предназначены столовые приборы, выложенные при предварительной сервировке данного стола. Также преподаватель их познакомила и особенностями применения фужеров и бокалов, выставленных на стол.

По завершению мероприятия ребятам, посетившим данный мастер-класс, пожелали удачи в выборе будущей профессии, которую они будут любить и которая будет их вдохновлять на максимальный уровень самореализации в профессии.

 

Преподаватель профдисциплин, Третьякова А.В

 

 

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
http://krymskcollege.ru/index.php/novostikolledga/1652-proforientatsionnaya-rabota-organizatsii-i-tekhnologii-otrasli#sigProGalleriabf030c1f88

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

eye1

 

postupayshemy

    banner-karta-17867
ЭСТАФЕТА ЗНАМЕНИ ПОБЕДЫ