Финал Кубка России по хлебопечению среди молодёжи «Пекарь – профессия будущего» г.Москва

 

   На конкурсе четвёртого Кубка России по хлебопечению среди молодёжи «Пекарь – профессия будущего» проводившемуся в г. Москва с 27 по 29.01.2015г, команда Крымского технического колледжа представила следующие изделия:
  

IMGP3836

В номинации хлеб были представлены 2 изделия, первое – хлеб к завтраку «Шахматный» состоящий из двух видов муки: ржаной обдирной с добавлением петрушки и укропа  и пшеничной высшего сорта с добавлением брынзы «Сербской», сыра «Российского» и «Голландского».



 

IMGP3875

Второе изделие – лечебно-профилактического назначения – хлеб «Малютка» из муки пшеничной первого сорта с добавлением 50% перловой крупы, так же в рецептуру изделий входят: семена льна, свежие бананы, ядра кедра, геркулес. Изделия представила студентка группы 39-х Рудь Алёна.


 


В номинации булочные изделия были представлены:
IMGP3838

 

1- Булочка слоечка «Бананчик» с использованием сдобного слоёного теста и свежих бананов.


 

 

IMGP3837


2- Сдобная булочка «Кокетка» с заварным кремом и цедрой лимона. Изделия представила студентка группы 33-х  Кыштымова Вероника.


 


IMGP3953

В номинации декоративное изделие на тему «Никто не забыт - и ни что не забыто» была представлена композиция из каравайного и солёного теста «Сопка героев». Номинация завоевала первое место. Изделие представила студентка группы 39-х Мазанко Алина .
 


    По итогам конкурса команда колледжа заняла почётное общекомандное  третье место.

      Команду к конкурсу подготовили преподаватели Хвостикова Е.А. и Кущиди Н.В.

 

 

3623371
Сегодня
Вчера
На этой неделе
На прошлой неделе
В этом месяце
За прошлый месяц
За все дни
1346
2843
4189
3586551
69954
87050
3623371

Ваш IP: 54.90.237.148
Время: 2018-01-22 10:26:03
туризм